Inizia una nuova settimana e oggi vi vogliamo rallegrare questa giornata con un video di una pubblicità della cocacola. Da un paio di anni, vanno di moda queste pubblicità che somigliano molto a delle scenette di cabaret. Sicuramente, questo tipo di pubblicità, colpisce molto di più, in quanto sono molto divertenti e riescono a rubare più l’attenzione di chi la guarda.

Oggi però, non parliamo della pubblicità, ma parliamo della cocacola. Molto si è detto sulla ricetta “segreta” di questa bevanda, In rete gira molto la ricetta della penCola, una cocacola identica all’originale solo che la ricetta non viene tenuta nascosta. Kzzate.com ve la mostra in quest’articolo, in modo che tutti voi possiamo creare la vostra cocacola fatta in casa:
Ingredienti per l’essenza:

3,50 ml olio d’arancia; 1,00 ml olio di limone; 1,00 ml olio di noce moscata; 1,25 ml olio di cassia; 0,25 ml olio di coriandolo; 0,25 ml olio di neroli; 2,75 ml olio di lime; 0,25 ml olio di lavanda; 10 g di gomma arabica; 3 ml di acqua.

Ingredienti per lo sciroppo: 2 cucchiai di essenza (sopra indicata) 3 e 1/2 cucchiai di acido citrico; 2,28 l di acqua; 2,36 Kg di zucchero bianco granulare; 1/2 cucchiaino di caffeina, circa 20 ml (opzionale) 30 ml di caramello.

Preparazione dell’essenza. Miscelate gli oli in un recipiente ad esempio una tazza. Aggiungete la gomma arabica e mescolateli con un cucchiaio. Aggiungete l’acqua e amalgamate il composto con molta cura.

In alternativa potete utilizzare anche un mixer e frullare il tutto per 5 minuti. La miscela può essere tenuta in frigo in un contenitore sigillato oppure a temperatura ambiente.

Preparazione dello sciroppo. Aggiungete a 5 millilitri di essenza i 3 cucchiai e mezzo di acido citrico, poi l’acqua e infine lo zucchero. Se preferite potete aggiungere la caffeina facendo attenzione a scioglierla molto bene. Aggiungete poi i 30 ml di caramello. Per finire la vostra Cola Cola dovete calcolare per ogni parte di sciroppo 5 parti di acqua gassata.

Ed ecco che anche voi avete creato la vostra cocacola fatta in casa. Se riuscite nell’intento di questa ricetta, fatemelo sapere che ci provo anche io. Adesso però è il momento del video, della pubblicità della cocacola vera!

Ricetta | Pasquale Caterisano